了700位业界翘楚齐聚一堂，共话盛事。终成就奖结束后，方兴地()有限司董事长、金茂投资与金茂()投资控股有限司董事长何操先生与上海广成饮管理有限司的董事长戴毅先生两位年老友，在台上展开了深度话，分了两人作为酒店业前辈，年来深耕业的经验与心得。左：“青岛一次性纸杯”们的顶级奢华品牌瑞华，我们在海外的酒店统统用了华的万达文华酒店的品牌在过去的三年当陆续30多酒店我知道林的担心要去回答的问题，比2012年初刚做管理司的时，定大家会想做成什么样?国内房地产公司背的公司能把酒店理司做成什么样?现在刚刚做了三年

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道。今天，无锡市旅游饭店业协会会长黄鉴先生为大家分了酒店业如何蜕变和整合无锡市旅游店业协会会长黄鉴以下为现场实录各位同仁大家下午好。非常荣幸中国酒店业有这样一时机来分下我人的观点。刚刚也了一些像和一些的观点。现在中国酒店业相关产业链非常的精彩纷呈。我觉。

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动互联网的诞生会逐渐打破这模式移动互联网去中间化，商家和用户直接进信交互和沟通这样的效率整个互联网产业发展给商业体系带来的进步应该是这样的趋势杨晓明：朱总，的代，面对数百酒店，您得么样的关?朱明：我想尽能的站在比较高的角度，看这个事情对酒店业

我得没有么办不到的戴毅：我代表我当年有的员工感谢何董的支持，的确，在非典时，我们有的员工没有减过任何水，也没有减任何员工，谢何董董事的支持何操：2003年经历非典的半年，我的平均出租率63，收入达到了47亿，业主利润率达到了35%，业主利润达到了168

思路，我觉得来酒店的投资(从业主来)，先要谈投资回报，不再是把酒店作为房地产的一附属品，投资回报道理，赚钱是道理，不管你互联网维，不管你机器人服务，不你么样的品牌，你必须做赚钱的酒店，以独立核算的酒店，将来资产可以变现买卖的酒店。。

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张总都谈到了酒店可以从的层面帮助大家解决一些问题，说到，我台上有一家技方面比较厉的厂商，那就是去哪儿网，我想问下杨总，去哪儿网在旅游业有着非常大的战略。以您的角度，我会用么样的技去帮助酒店接资源，去做的更好?杨昌乐：因为去哪儿网家直接面对用户的互联“青岛一次性纸杯”织主席张围绕酒店业风雨30年，而今挺胸从头迈这主发表了己的看法，品橙旅游席商务官杨晓明先生担任主持人以下为文字实录杨晓明：各位领，各位来，2015国酒店产业链资源整合高峰论坛现在进入到上午的场圆桌坛的环节本场圆桌坛的主题是酒店风云30年，而今迈从头越

事业部总经理缪日黄铁军：宝库在线目前系统上2600多大型系统在我们的系统上做差旅理，前会有旅的政策，机票政策，酒店政策，终有差旅批、，涉及到酒店类机票类，之后是旅费用分析，直接打到他们的财务信当中。我对大数据的掌握是非常精准的我知道每一企业的差

比海参鲍鱼个计算，少下就能数出来，不能个计算的菜品就分成小的分量，这样便于算3佳组合，例，桌人点10道菜，最佳组合定了上菜的顺序和菜品口味的组合配，直接提升了人的用体验4佳流程比如，采购时厨房购进了15千克芹菜，划制作5份热炒芹菜那么，

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目前，针对“青岛一次性纸杯”星级酒店，有没有像以前比较的高大全的酒店，可能会临新的调整机会：孙健洲际酒店集团大中华区首席发展官调整一，酒店的投资结构会发生变化，尤其五星级酒店会临一新的发展方向。调整二，一些特色的酒店会像雨后春笋样出现，大不再做些高度同质化的，很类似很雷同的一些产

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厨房理办法，采用软件系统控制厨房的菜品料加工标准谱与成管理等环节，效果不错。另外，在厨房提前统计并准相关材和配料等方面，数字化管理也发挥了很大的作用数字化带来的实惠目前，山东有十多酒店开始采用厨房数字化管理系统。王笃芳告诉记，在当前消费标准降低允许自“青岛一次性纸杯”，头题吗?我们有少梦幻之床?你想满足的用户是?我到很中国人投诉床太，很多的外国人投诉枕头像石头。我要有痛点思维。但我反对我改就改得面目全非，我要知道什么可以改，什么不以改，什么是市场引你，什么是你教育市场所以在这里的都业内同，我在这里做一小的提醒

在在国有20多，您玩智过瘾吗?孙健：智选已经开56家，还有50家在筹当，我今年也做了连几投资人的投资推广会，分在上海深圳北得到了非常热烈地追捧。我这些更是向本土的酒店，向他们学习，么更加地接地气，么更好地来做这品牌，很多投资人和消费知道我大

部分的业主(尤其投资高档酒店的业)，他从酒店为配的心开始转变到酒店为投资的心，这是投资方面的巨大改变我作为管理司，重的怎么去迎合这方面的业主酒店作为投资或者酒店作为配套，两业主永远都将存，这也是为什么我10品牌。但在中国也像数已经发的国

。我去年在美国看到很多的酒店，我车去订的那些房间，他里面会有沙发床，也很舒服。国人的的需求显然是不同于以前我谓的商业旅的那些人在网上，他说无锡日店这好，那个不好，我想起酒店业内有两种人，一种人说这人很土，他不懂酒店，还有人我要关注它的痛点这两“青岛一次性纸杯”在虑酒店业发展的时，离不旅游这个行业的大背景。二个新变，经常酒店业进入了新常，我为酒店不存在新常，谓的新常态就相以前的旧我的发展指标从9%降到7%，我考核的衡量指标是收入、出租率?两相乘的每间供房收入?他们逻辑的反比关系，大指标到底取

堆的签证利好之下，是国人对世界旅游市场的巨大贡献：中国旅游研究院在2014年中国旅游经济运行分析和2015年发展测》中指出2014年我国出境旅游人次突1亿大关，107亿人次，预2015年出境旅135亿人次，同比增长将达168%。降低证门，似乎已经成了国旅游消费市场

“青岛一次性纸杯”质是把一切信透明化和扁平化我的用户从来没有像今天这样，能够有这么方便的手段去了解信息，这互联网的质我以前的做法在这新的方式下将变得不合时宜，这是互联网带给每行业的冲击杨晓明：张楠张总，您的看法?张：我回应一下主持人的话题，我得首先不是30年，而是35

“青岛一次性纸杯”联网颠，我不认为互联网会把整行业颠了，你酒店业一砖一瓦垒起的楼宇，互联网不可能，但是互联网完全有能重塑我这个产业的分工体系，这个从的出现我们已经看到了，互联网出现以后产业依然存，但分工体系变了，分工体系一变，你原来由上游能到下游了，原来由主角变成。